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Spezialitäten vom Huhn- Chicken specialities

mit Basmatireis

 

21 Chicken Biryani

Hähnchenfleisch, Safran und milden Gewürzen zusammen

mit Basmatireis gekocht

chicken,  safran, mild spices  cooked with Basmati rice

22 Chicken Curry

Hähnchenfilet nach nordindischer Art, in einer würzigen Currysauce chicken filet cooked in a way of Punjab

 
23 Chicken Mango Curry

Hähnchenfilet in einer würzigen Sauce aus Mango mit Sahne verfeinert

chicken fillet cooked in a delicately flavored sauce with mango and cream

 
24 Saag Chicken

Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

chicken  fillet cooked with spinach and tomatoes  with spices

 
26 Chicken Jalfrezi

Hähnchenfilet  zubereitet aus einer würzigen Mischung  von Zwiebeln,

Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in einer Curry- Sauce

chicken fillet cooked in a combination of spices, onions, garlic, tomatoes and carrots in a curry sauce

28 Butter Chicken

Hähnchenfilet mit Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten

und in einer gewürzten Curry-Sauce

chicken fillet cooked in curry sauce with butter, onions, garlic, ginger,

tomatoes and oriental spices

 
29 Chicken Korma

Hähnchenfilet werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen   zubereitet

chicken  fillet cooked in a mildly sauce from spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

30 Chicken Madras

Hähnchenfilet in  Kokosnuss -Currysauce

chicken filet in a  coconut- curry sauce

32 Chicken Tikka Masala

Hähnchenfilet  mariniert mit indischen Gewürzen, gekocht

in Tomatensauce

chicken fillet marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

34 Chicken Vindaloo

Gebratenes Hähnchenbrustfilets mit Kartoffeln in pikanter Sauce

( scharf)

chicken breast fillet cooked with potatoes in a spicy sauce ( hot)

Spezialitäten vom Lamm- Lamb specialities

mit Basmatireis

 

35 Lamm  Korma

Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashew Nüssen  zubereitet

lamb meat cooked in a mild sauce from spices, cream, almonds, coconut, cashew nuts

 
36 Lamm  Madras

zartes Lammfleisch in  Kokosnuss -Currysauce

tender lamb meat in a coconut- curry sauce

38 Lamm  Tikka  Masala

Lammfleisch mariniert mit indischen Gewürzen, gekocht

in Tomatensauce

lamb meat marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

39 Karahi Gosht

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,  Knoblauch,Kräutern

und Garam Masala zubereitet

tender pieces of lamb cooked  with tomatoes, onions, ginger, garlic, graund spieces and Garam Masala

 

40 Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce ( scharf)

tender lamb meat  cooked with potatoes in a tangy spicy sauce (hot)

41 Palak  Gosht

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten gebraten und mit Spinat

in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

tender of lamb meat cooked with spinach and flavoured with spices

44 Lamm  Curry

Lammfleisch in einer Currysauce orientalisch gewürzt

lamb meat cooked with onions, garlic, ginger and oriental spices

 
45 Lamm  Biryani

Lammstückchen, Safran, indischen Gewürzen und Mandeln

mit Basmatireis gekocht

lamb pieces , safran, indian spices and almonds with Basmatirice cooked

46 Rogan Josh- Spezialität aus Kashmir

Lammfleisch mit gehackten  Zwiebeln, Joghurt, Ingwer

und scharfen Gewürzen

lamb meat cooked with ground onions, ginger, yoghurt and indian spices